R & D Manager (Bakery) ประจำนิคมฯ บางปู ซ.12B
- Suan Luang, Bangkok
- Permanent
- Full-time
- โอ บอง แปง เบเกอรี่ คาเฟ
- ดังกิ้นโดนัท
- เกรฮาวด์ ออริจินัล (กรุงเทพมหานคร สิงคโปร์ เวียดนาม ญี่ปุ่น อิสราเอล)
- เกรฮาวด์ คาเฟ่ (กรุงเทพมหานคร ฮ่องกง เซี่ยงไฮ้ ปักกิ่ง กัวลาลัมเปอร์ ออร์ชาร์ด)
- อนาเตอร์ฮาวด์ คาเฟ่ (กรุงเทพมหานคร)
- Le Grand Véfour (Paris)
- *วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (ขนมปัง) ให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าและนโยบายบริษัท
- *ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน ทั้งในด้านคุณภาพ กระบวนการผลิต และวัตถุดิบ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและควบคุมต้นทุนให้ดียิ่งขึ้น
- *ควบคุมกระบวนการผลิตร่วมกับฝ่ายผลิตและฝ่ายควบคุมคุณภาพ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ดำเนินการผลิตนั้ มีคุณภาพตรงตามมาตรฐาน
- *ศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ (Shelf Life) และวิธีการแพคและจัดเก็บผลิตภัณฑ์
- *จัดทำ Sensory test ของผลิตภัณฑ์ และนำเสนอรายงานแก่ผู้บังคับบัญชา
- *จัดทำเอกสาร SOP เพื่อเป็นมาตรฐานในการผลิตสินค้า
- *จัดการดูแลติดตามผลทั้งในด้านคุณภาพและกระบวนการผลิตภายหลังการขายผลิตภัณฑ์ใหม่และแก้ไขปัญหากรณีผลิตภัณฑ์มีปัญหาร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
- *ประสานงานกับหน่วยงานอื่น ๆ ทั้งภายในและภายนอกองค์กร
- *อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
- *มีประสบการณ์ด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ อย่างน้อย 3 ปี
- *วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป สาขา Culinary ,Food Science ,พัฒนาผลิตภัณฑ์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- *สามารถทำงานเป็นทีมได้
- *มีความคิดสร้างสรรค์ คิดค้นพัฒนาสูตรทางด้านอาหารได้
- *ประจำโรงงานนิคมฯบางปู ซ.12 B
- *สะดวกทำงาน จันทร์-เสาร์ หยุดวันอาทิตย์
- ประกันชีวิต
- ประกันสุขภาพ
- เงินโบนัสตามผลงาน
- ประกันสังคม
Jobbkk